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研究と試作を重ねた自家製ラー油、自家製芝麻醤は通常の倍量を使用し、整い極まった辛味と旨みを表現。某有名ラーメンブロガーも絶賛し、その凄味を求めて海外からの来訪者も！ もはや一八の人気はグローバル。

※この記事は、Step 2020年02月号の情報です。