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北海道の白味噌と地元の赤味噌をブレンドしラードで焼きを入れた香り高いスープが特長。また、炒った全粒粉が練りこまれたもっちもちの太麺との相性も抜群。レアチャーシュー、焼豚も思わず唸る旨さ！ この冬、至極の一杯を是非！

※この記事は、Step 2020年01月号の情報です。