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お知らせ

2020.07.25 100%自家製粉の手打ちそば 蕎麦本来の歯ごたえは蕎麦通も唸る!
香りと喉ごしに優れた北海道幌加内産蕎麦の実を石臼で粗挽きにした、歯応えが自慢の蕎麦。今夏は臭みが少なく香りの良い、バルバリー種鴨ロースの「かもせいろ」1,350円がオススメ。

※この記事は、Step 2020年08月号の情報です。