2020.01.25
進化が止まらない！ 海外へも
人気が飛び火する「麻辣坦々麺」
研究と試作を重ねた自家製ラー油、自家製芝麻醤は通常の倍量を使用し、整い極まった辛味と旨みを表現。某有名ラーメンブロガーも絶賛し、その凄味を求めて海外からの来訪者も！ もはや一八の人気はグローバル。
※この記事は、Step 2020年02月号に掲載されています。
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研究と試作を重ねた自家製ラー油、自家製芝麻醤は通常の倍量を使用し、整い極まった辛味と旨みを表現。某有名ラーメンブロガーも絶賛し、その凄味を求めて海外からの来訪者も！ もはや一八の人気はグローバル。
| 店名 | 麺屋 一八 |
|---|---|
| 電話番号 | 0569-73-2484 |
| 住所 | 知多郡武豊町鹿ノ子田2-60 |
| 営業時間 | 11:00～14:30、17:30～21:30（OS21:15） 土日祝10:30～15:30（OS15:15） |
| 定休日 | 17:00～21:30（OS21:15） |
| 備考 | 月・火曜夜休 ※祝祭日営業 |
研究と試作を重ねた自家製ラー油、自家製芝麻醤は通常の倍量を使用し、整い極まった辛味と旨みを表現。某有名ラーメンブロガーも絶賛し、その凄味を求めて海外からの来訪者も！ もはや一八の人気はグローバル。
※この記事は、Step 2020年02月号に掲載されています。
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北海道の白味噌と地元の赤味噌をブレンドしラードで焼きを入れた香り高いスープが特長。また、炒った全粒粉が練りこまれたもっちもちの太麺との相性も抜群。レアチャーシュー、焼豚も思わず唸る旨さ！ この冬、至極の一杯を是非！
※この記事は、Step 2020年01月号に掲載されています。
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